onsdag 31 oktober 2012

?

Igår inhandlades det ett par snortajta-jeans. Obekväma men jag känner för att vara snygg.
Amningen har gjort att jag "vuxit ur" mina kläder. Jag har alltså gått ner för mycket och kämpar för att inte glida längre ner på BMI-skalan.
Men ett par billiga snor-tajta jeans fick det bli för att jag ska slippa ha byxor med häng.

Men varför kan man ju undra. Ja, ville vara snygg men känner mig nog bara spinkigare än nånsin.

Nej, nu blev jag sugen på att köpa en alldeles för stor jeansskjorta på second hand, sy om den till en skön klänning eller kjol att använda varje dag. Så kan jag ha jeansen när jag måste tvätta...

Lyrisk!

Ja, som jag skrivit förut är jag överförtjust i "kolasmör".
Det är alltså kondenserad mjölk, kokad i 2-3h.

Men älskade fellow kolasmör-lovers:
Man kan köpa färdigt kolasmör! Går under namnet karamelliserad mjölk.

Kanske att jag är super-efter och att detta funnits lika länge som kondenserad mjölk men i vilket fall upptäckte jag detta idag, till min stora förtjusning!

Dagens måltider är redan planerade men imorgon blir det pannkaka med banan och karamelliserad mjölk!

lördag 27 oktober 2012

Äntligen!!

Resan till Thailand är äntligen bokad!
Som barn mellanlandade vi där då och då och passade på att stanna några dagar för sol och bad.
Nu blir det inte bara sol och bad utan vi ska även hälsa på bror med familj i Bangkok. Spännande värre!

tisdag 23 oktober 2012

Vackra höst!

Tänk att det är så fint med höst. Glömmer nog bort det varje år och grämer mig alltid i augusti för de kallare och mörkare månaderna.
Men vad fint det är med höst ändå! Även om det regnar nästan alla dagar.

måndag 22 oktober 2012

Kär!

Ja lite så känner jag. Är lite kär i mitt liv just nu. Allting är inte perfekt, finns mycket att ändra på om jag tänker efter men det tänker jag inte göra just nu. Fokuserar på allt som är så där mysigt istället.
Det ska äntligen bokas resa till Thailand, jag ska äntligen skaffa ny dator så jag slipper göra allt från mobilen. Kanske till och med lägger upp några snygga bilder här!

Till våren har jag alla möjligheter i världen att rikta min framtid dit jag vill. Ska plugga. Har bestämt mig för vad men är ändå öppen för om det skulle dyka upp nåt bättre. Men det är man väl alltid? Eller?
Nåväl. Just nu är det ekonomi som gäller. Var länge inriktad på barnmorska men födde barn och ändrade mig.
Blev inte avskräckt alls utan snarare "mätt". Det var nog föda barn jag ville och nu är det gjort. Så jag lockas inte av det längre.

Men men. Har ännu en företagsidé jag vill satsa på också.
Denna är definitivt genomförlig. Kräver inte så mycket pengar... Mest tid.
Måste bara våga. Och förmodligen ha allt stöd i världen.
Who knows vad som händer. Det visar sig!

fredag 19 oktober 2012

Vår glada galning

video

Recept på pumpakaka!

Varje höst köper jag en liten pumpa, oftast butternut squash för det är den som finns i butikerna.
Blev en gång för snart 15 år sen bjuden på en så god pumpapaj och har gjort en liknande många gånger. Men i år var det dags att prova nåt nytt!

Så det fick bli pumpakaka. En blandning mellan morotskaka och mjuk pepparkaka. Saftig och god! Rekommenderas:)

Visst är bilden snygg! ;) lite vardag i bakgrunden...

Här kommer receptet!

Pumpakaka

100g smör/margarin (rumsvarmt)
2,5 dl socker
3 ägg
200 gram finriven pumpa
1 tsk citronsaft (gärna rivet citronskal också)
3 dl vetemjöl
1,5 msk kanel
2 tsk bakpulver.

Glasyr:
25g smör/margarin (rumsvarmt)
125g färskost, typ philadelphia
2,5 dl florsocker.

Sätt på ugnen på 175 grader.
Blanda smör och socker. Kläck ner ett ägg i taget och blanda runt.
Blanda ner den finrivna pumpan och citronsaften.
Blanda resten av ingredienserna separat och ha sen i dem i smeten.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 50 min.

Glasyr:
Blanda ingredienserna och smeta ut på kakan när den är kall.

Ät och njut!

onsdag 17 oktober 2012

Nybörjarbröd

När man bloggar om nybakat bröd ska man väl lägga på fint rullade ost- och skinkskivor, tomat, gurka och busig ruccola (stavning?).
Men inte jag heller!
Enda pålägg som fanns var bredbar leverpastej och smörgåsgurka.
Till råga på allt delar jag ett instagramfoto.



Meeeen låt dig inte luras.
Har just bakat ett galet enkelt bröd. Smaken? Ja den duger gott och väl!

Såååå... Vem vågar prova?

Hittade receptet här:
http://sotasaker.com/nyborjarbrod/

Nybörjarbröd. Ja, det var ett passande namn.

tisdag 16 oktober 2012

Supermamma!

Ja, idag väljer jag att känna mig som en supermamma.
David är förkyld och hängig och Andreas är bortrest på jobb. Hade en hel del att hinna fixa idag. Diverse samtal och mail skulle avklaras och såklart pajar datorn... Den går inte att starta alls. (Lovar att kontakten var i!)

Men jag fixar allt som ska göras via mobilen, tack gode Gud för smartphones!
Dessutom har jag diskat diskberget, plockat undan och gjort rotmos till David. Visst fick det en läcker färg!


Är inte annat än stolt. Fyllt sju portionsburkar. Köpte billiga rotfrukter på Ica, kokade, kryddade, mixade.
Skopade upp i små burkar från pickaboo. 4 för 10kr. Locken kan vara lite stora så frystejp är ett måste men det gör inget för de ska ändå märkas. Tydligen går burkarna att diskas i maskin, frysas och micras. Är lite tveksam till detta men det är ju inte hela världen om de pajar. Locken passar ju ändå inte perfekt redan nu som nya...

Aja, nu är det te och mys för resten av kvällen!

söndag 14 oktober 2012

Skiljas och mötas är hoppets sång...!

Dagen bar mig till Uppsala för middag med vänner (och syster) från uppväxten i Bangladesh. Det bjöds på mycket god Banglamat!
Nu sover jag visst snart i systers gästsäng med en liten man till sällskap.

lördag 6 oktober 2012

Oh denna natt en sån....

Ja, vi får väl se.
Han somnade kl 17! Hjälpanne mig. Hoppas han är trött och sover lääänge. Har en känsla av att det inte blir så. Men man får väl alltid hoppas.

Han sover andra natten i sitt egna rum! Eller ja. Han sov i alla fall halva förra natten i sitt rum. Verkar gå bra. Det är jag som får springa mycket bara. Har ordnat en liten amningshörna men ska försöka fixa en riktig fåtölj.

Fynd med stackars mor..

...som fick sitta framåtlutad utan plats för ben.
Men fynda gjorde jag!

Var ute efter en 4x1 expedit hylla från IKEA. Gick till fynd där de hade en 5x1 med två dörrar dessutom. Så för mindre pengar fick jag mer! Perfekt tycker jag.

Dessutom var de snälla och hjälpte oss baxa in den i bilen. IKEA är bra dom!

Bara några få saker som fattas i Davids rum sen är det helt färdigt. Då lär jag väl lägga ut lite bilder:)

Recept på fluff

Gjorde ju tårta och lovade recept på turkisk peppar fluff.
All typ av fluff är så enkelt att göra så har du inte provat, gör det!

Det man behöver är tid... Typ...
För först smälter man godiset i varm vispgrädde på spisen. Det får inte koka... Sen ska det bli kylskåpskallt och det tar några timmar. Minst 5 säger jag för att vara på den säkra sidan.
Sen när det är kallt vispar man det. Och sen är det klart! Använd det som glasyr på kakor/cupcakes eller mellan lager i tårtor.

Recept:
60-80g godis (200g om det är choklad!)
3dl vispgrädde (funkar med laktosfri)

Hacka godiset i små bitar (är det svårhackat så fundera på om det kanske hjälper att lägga det i frysen en stund och sen hacka...)

Smält godiset i grädden på spisen. Ha på låg värme så det inte kokar. När godiset smält lägger du det i kylen i minst 5h.

Sen är det bara att vispa och sen är det klart!

Om det är för hårt efter att de legat i kylen har jag läst nån stans att man kan hälla i lite mer grädde så ska det vara lugnt. Ingen aning men det fungerar säkert.



Med turkisk peppar så var det alldeles lagom med 60-80gram. Jag delade dem på hälften med en kniv men de går fortare om man delar dem i små bitar. Helst pulver om man har nån form av mixer som fixar det.
Fick många kommentarer om att den var så god!




fredag 5 oktober 2012

Gräsligt

Just nu är inte vår lilla trädgård så vacker... Men det ska i alla fall bli lite bättre med en ny gräsmatta.

onsdag 3 oktober 2012

Nätshoppingstips!

Brukar du handla på butiker som tex brandos, bubbleroom, coolstuff, cdon.com, ellos, groupon, hotels.com etc etc... så gå först in på contributeshopping.com.

Gör det!
Därifrån klickar man sig vidare in på den sida man vill in på och när du sen handlar går en del av det du handlar för till välgörenhet. Närmare bestämt vattenprojekt i Afrika.
Du betalar inget extra. Så varför inte?

Contributeshopping.com var det. Skriv upp det. Glöm det inte.

Och du, det finns mängder av webshoppar man kan gå till, inte bara de jag nämnde ovan. Så kolla in det.

tisdag 2 oktober 2012

Stjärnan

Har fått mängder av kommentarer på mina tårtor! Blir så glad! Det kan verka som att jag bakar jämt och ständigt men så är det inte! Jag bakar kanske en till två gånger i månaden. Så när man får fina kommentarer blir man extra varm i hjärtat! Det tycker jag är mycket men många andra bakar typ varannan dag så där ligger jag i lä.
Jag hoppas att David och eventuella framtida barn ska gilla att baka tillsammans med mig så det blir lite oftare!

Måste ju visa en bild på stjärnan under eventet (med familj). David och Andreas matchade varandra lite galant. Bilden har lite taskig kvalité för det är en skärmdump från en film. Fotona får vi senare:)
Nu får ni se en bild på mig också, i mitt tunna hår och min dåliga hållning;) Men den bjuder jag på;)


Barnvälsignelse

I söndags barnvälsignades David tillsammans med tre andra barn.
Efteråt vankades det kalas hemma hos oss!
Det bjöds på pastasallad med ölkorv och Vrångöbröd, chokladbollar mm. Och icke att förglömma: tårtor!





En chokladtårta med vitchokladfluff, mörk choklad och jordgubbar dekorerad med blåa och gröna nonstops (personalen undrade nog när jag stod vid lösgodiset och plockade ur samma bytta i en evighet) och med chokladfingrar. Tyvärr tror jag att nån (gissar på ett nyfiket barn) pillade på tårtburken innan den togs fram för den var lite snedare än när jag ställde undan den!

En Ahlgrensbilar-tårta. Laktosfri var den också men det märkte ingen. Berättade bara för den laktosintolerante;)
Den innehöll vaniljkräm i ett lager, ahlgrensbilar-fluff i ett annat. Dekorerad med Sugarpaste. Den vita från ICA och de färgade köpte jag färdiga i ett pack från panduro. Självklart kan man färga själv men jag var för lat...
Gjorde enkla prickar och sen blev det ett handavtryck av David i mitten. Ville ta fotavtryck men Andreas tyckte det var lite väl så det fick bli handen. Hehe ;)

Tårta nr 3 var den jag själv tyckte var godast. Jag är ingen tårt-person. Äter hellre chokladbollar eller kladdkaka. Men det här var en Turkisk Peppar tårta! Det var en chansning men den fick flest positiva kommentarer! Så prova den om ni tycker det låter intressant. Recept kommer! Den fick ett lager med "glasskräm" (blandning mellan vaniljkräm och lite grädde) och ett lager med turkisk peppar-fluff.
Dekorerad med trekanter som skulle se ut som vimplar, kuber med bokstäverna "David" som skulle se ut som klossar på en filt.



I varje tårta satt en eller två fåglar och kvittrade om vad det var för tårtor. Man vill ju inte att nån som hatar saltlakrits tar av just den med saltlakrits.
Fåglarna var tagna av lite överbliven tapet från Davids rum.

En äldre kvinna på kalaset tyckte det lät så spännande med en tårta med peppar i och var så sugen på att prova den tills jag nämnde saltlakrits och då tog hon snabbt en annan!